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Channel: Bello&Buono » I video consigli
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I video consigli: ancora due chiacchiere con il Dott.Agosti

Cari amici, dopo il “pizzocchero rivisitato“, ieri abbiamo preparato insieme al Dott.Agosti la crema di riso Venere, broccolo e nasello. Come dice lui stesso, è una pietanza davvero molto interessante...

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I video consigli: un po’ più di vapore nella nostra vita!

Oggi sono qui con il mio amico Andrea, che mi accompagna sempre durante le registrazioni delle puntate di Bello&Buono (e che alla fine si “magna” sempre tutto!!! ). Oggi parliamo di cucina a vapore...

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I video consigli: scegliamo il piatto unico per la nostra “schiscetta”

Abbiamo parlato sia dell’importanza dell’assunzione di Omega3 (in particolare quelli derivanti dal pesce) sia di soluzioni da portare al lavoro rapide gustose ed efficaci per la salute. In generale, la...

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I video consigli: più pesce per i vostri bambini!

Vi ho dato una grande idea, cari genitori, per dare un po’ di pesce ai vostri bambini. Potete anche accompagnarli a delle salse di accompagnamento, come maionese senza uova o concentrato di pomodoro...

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I video consigli: amiche single, imparate a mangiare bene e a coccolare voi...

Amiche single, basta lamentarvi del fatto che, dato che siete da sole a casa, non avete voglia di fare grandi spese e quindi vi riducete a mangiare male. Basta saper scegliere quando andate al...

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I video consigli: colazione fuori e varietà, per celiaci e non solo!

E dopo il crumble di mele di ieri, ottima da preparare e mangiare a colazione, ecco un’altra “pillola… di saggezza” della mia amica Lucia. Parliamo, nello specifico, di colazione fuori e di varietà,...

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I video consigli: il pranzo al sacco ideale per andare in spiaggia

In tanti me lo chiedete: “Marco, ora che si avvicina il tempo di vacanza, cosa metto nel mio pranzo al sacco?” Beh, amici, le alternative sono tante. Ieri, ad esempio, vi ho proposto la mia insalata...

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I video consigli: smoothie, con latte vegetale e non…

Oggi mi rivolgo in particolare alle amiche che mi chiedono sempre dei miei smoothie, che vi ho mostrato ieri. Come avete visto, vi ho proposto la versione con il latte vegetale (ovvero a base di yogurt...

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I video consigli: aperitivi dell’ultimo minuto

Ciao amici, il buon proposito della settimana ci consiglia di aprire i nostri frigoriferi ai prodotti di stagione, magari recuperati al mercato, in aziende agricole o comunque da coltivatori locali....

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I video consigli: impariamo a voler(ci) bene al mare!

Ciao amici, questa settimana abbiamo parlato dell’importanza di nutrirci in base alle occasioni, cercando di capire il tipo di alimentazione di cui il corpo effettivamente necessita in ogni...

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I video consigli: la salute da bere… con il gazpacho!

Ragazzi, sta finendo la stagione dei pomodori, perciò approfittatene!! Tagliatevi, gustateli e.. beveteli! Ebbene sì, il gazpacho è un’ottima soluzione per fare il pieno di pomodori buoni prima che se...

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I video consigli: il pane grattugiato di grano saraceno

Nella video ricetta di ieri abbiamo scoperto un ingrediente davvero molto particolare: il pane grattugiato di grano saraceno. E’ davvero gustoso e croccante, adatto ai celiaci ma pronto a stuzzicare i...

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I video consigli: impariamo a riconoscere la differenza tra ricette e materie...

Se vi dico “polenta taragna” cosa vi viene in mente? E pizzoccheri? (…non vale, di questo vi ho parlato ieri). Ma intanto vediamo come si preparano i pizzoccheri fatti in casa. Gli ingredienti sono due...

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I video consigli: la panificazione

C’è sempre un dubbio amletico che ruota attorno al pane: beh, amici, potete anche riscoprire la tradizione di panificare in casa. Per un pane buono, sicuro, economico e di lunga durata. Attenzione,...

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I video consigli: la frutta al vapore

Il forno a vapore è uno strumento versatile: oltre a verdure, cereali, pesce, possiamo utilizzarlo anche per la frutta per creare delle favolose conserve!

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I video consigli: le farine, per celiaci e non

Grazie a Lucia, abbiamo scoperto che la pizza esiste anche nella versione celiaca ed è anche buonissima! Questo ci porta a fare una riflessione sull’importanza di conoscere le tante farine integrali...

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A SCUOLA CON MARCO

Ciao amici, come ormai tutti sapete, stanno arrivando i miei corsi di cucina! Per la prima volta, infatti, vestirò i panni del “maestro” in cucina. Ma, soprattutto, sarà un momento di convivialità in...

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I video consigli: come ritagliarci tempo per noi stessi

Ciao amici, ieri abbiamo preparato i nostri biscotti al caffè con @DanyFit (alias Daniele Mele) e oggi siamo di nuovo insieme per parlare di fitness e attività fisica perché, come abbiamo già detto,...

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I video consigli: sperimentare è la parola d’ordine

Ciao amici, oggi voglio rilanciare uno dei concetti che mi avrete visto ripetere centinaia di volte, ma che non perde mai valore: sperimentare in cucina fa bene! Ogni volta che se ne presenta...

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I buoni propositi: impariamo a usare prodotti di stagione

Ciao amici, ricordate quando a inizio settembre vi raccomandavo di godere degli ultimi frutti estivi? Ecco, il buon proposito dovrà essere sulla falsa riga di quello: l’estate è finita, le giornate si...

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